すだち蕎麦
すだち蕎麦
徳島産2Lサイズの酢橘(すだち)を丸々二個使用して、ご注文を頂いてからスライスし、蕎麦が隠れるほどたっぷりと酢橘を敷き詰め、特に女性に人気の目にも華やかな逸品です。
サッパリとして食欲がない時でもサラサラと食べれて、いつのまにか完食してしまうのは、やはり柑橘系ならではですね。
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自家製 手打ち縮れ麺 温かい うどん(一日6人前限定)人出不足のため販売休止中。2021年1月現在
鍋焼きうどん
縮れた麺が珍しい、自家製 手打ちうどんです。
また、自家製汁も大変好評です。
冬季期間だけしか味わえない逸品です。
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